Hemlagad leverpastei
Hemlagad leverpastej är bara så gott!
Här är ett riktigt enkelt och gott recept från kära svigermor!!
500 g kycklinglever
250-300 g medisterfarse
1-2 stor lök
8-10 båtar vitlök
1 liten boxs ansjovisfile (8-10 bitar)
Alternativ några syltlökar
1 dl vetemjöl
3 dl mjölk
3 ägg
salt
peppar
cayenpeppar
1/2 ts kryddpeppar
- lagerblad till pynt
Var inte rädd och krydda på ordentligt!
Ha alla ingridienser i en foodprocessor och blanda väl. Fördela smeten i folieformar och stek i vattenbad.
175 grader i vattenbad i cirka 30-45 minuter, beroende på hur stora formarna är. Du kan ocskå frysa ner rå smet i formarna och ta fram och steka från fryst.
t.Muuuuuuuuuums :D